Dulce de Pecan z aktivovaných pekanů 180g Lifeforce Organics

Chcete si zahřešit s co nejčistčím svědomím? Výborná směs aktivovaných pekanů a koření.

Aktivace ořechů je jeden z možných procesů díky kterým člověk dostane z ořechů to nejlepší. Aktivované pekanové ořechy se snadněji tráví a minerály v nich obsažené jsou více bioaktivní díky minimalizaci antinutričních látek jako je kyselina fytová nebo inhibitory enzymů. Kyselina fytová je známá tím, že zasahuje do absorbce minerálů a může dráždit ochranou vrstvu v našem zažívacím systému. 

Společnost Lifeforce Organics pekany nejdříve až 6x propláchne ve filtrované vodě. Pak je namáčí ve filtrované vodě a mořské soli po dobu 12 hodin, aby začal proces klíčení a jejich aktivace. Tato část rozkládá inhibitory enzymů a eliminuje kyselinu fytovou. Opět jsou propláchnuty a poté se pomalu suší při teplotě nepřesahující 43°C.

Aktivované pekanové oříšky jsou poté mlety na kameni až 72 hodin společně se sušeným kokosovým nektarem, vanilkou a muškátovým oříškem. Z oříšků se uvolní oleje a získá se krásná jemná textura. Tímto způsobem se dosáhne nutričně bohaté oříškové pomazánky.

Vyrobeno ze surovin pocházejících z ekologického zemědělství.

Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 3 měsíců.

Složení

Aktivované BIO pekanové oříšky (60,7%), BIO kokosový nektar, BIO vanilka, BIO muškátový oříšek.

* Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (2 000 kcal).
† Referenční hodnota příjmu nebyla stanovena.