Jak podpořit zdraví úst a zubů

Strava a úroveň výživy je klíčovým aspektem zdravé dutiny ústní. Nezbytným uvědoměním je fakt, že ruku v ruce se zdravím našich zubů a parodontu jde stav našeho minerálního konta. Pokud máme dostatek minerálů, vitamínů a stavebních látek zubů, o to jsou odolnější a tedy i zdravější. Velkou roli zde také hraje dech, kvalita stravy a psychické faktory.

Pokud se podíváme na zdraví našich úst celostně, tak mezi zásadní témata patří:

• úroveň mineralizace,
• výživa,
• celkový stres organismu,
• kvalita dechu a dechového vzorce,
• životní styl a psychika.

Naším cílem by mělo být vytvořit ty správné podmínky, které umožní tělu fungovat ideálně tak, aby nemoc nemusela v prvé řadě vůbec vzniknout.

Co tedy může udělat každý z nás pro zdraví našich úst?

Velkým problémem dnešní doby je vyčerpaná půda a násobně nižší zastoupení cenných látek v ní, tedy i v potravinách v ní pěstovaných. Průmyslové zpracovávání stravy ničí důležité vitamíny, minerály a stopové prvky. Také zatížení naší stravy umělými látkami, jako jsou pesticidy, herbicidy, antibiotika, konzervanty a další, brání správnému vstřebávání důležitých látek ve střevě a zaplavují tak náš organismus látkami, se kterými si neumíme poradit. Mají ničivý dopad na náš střevní mikrobiom, který je hlavním modulátorem naší imunity.

Pokud prospívají naše střevní bakterie a fungují v symbióze, daří se i celému člověku.

Hlavním cílem by mělo být konzumovat skutečné potraviny ve své celistvé podobě, v co nejvyšší kvalitě, bez zatížení umělými látkami. Návrat zpět k tradičnímu chovu zvířat i pěstování plodin.

Nezbytnými prvky pro zdraví našich zubů jsou vápník, hořčík a fosfor. To je první krok. Ale dalším důležitým bodem je tyto látky vstřebat a k tomu slouží vitamín D3. Jeho dostatek je naprosto esenciální. V našem podnebí a při způsobu života jej máme většinou velký nedostatek, proto se doporučuje jeho suplementace. Ideálně v kombinaci s vitamínem K2, který vstřebané látky pomůže zabudovat do tvrdých tkání jako jsou kosti a zuby.

Opomenout bychom také neměli na dostatek vitamínu C, A a zinku.

Úžasným koncentrátem minerálů a vitamínů jsou “obyčejné” divoké byliny neboli plevel. V posledních letech vystupují do popředí a je to velmi dobře. Dokážou nám nabídnout mnohem vyšší koncentraci vitálních látek než kulturně pěstované plodiny.

Ať už si je přimícháte do salátu, smoothie či hlavního jídla.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Terrapotheka (@terrapotheka)

 Co tedy zařadit do stravy?

Do stravy bychom měli zařadit také (maso)kostní vývary, nepasterizované mléčné výrobky, bio máslo, vnitřnosti a vejce. Vše ideálně v bio kvalitě nebo ze zdrojů, kterým důvěřujeme. Pokud se živočišným produktům vyhýbáme, měly by být pravidelně zařazovány zeleninové vývary s mořskými řasami, fermentované výrobky, dostatečné množství zelené zeleniny a omega-3 mastných kyselin. Kromě divokých bylin mohou být také nápomocné zelené šťávy, klíčky a microgreens.

Úskalím jsou obiloviny, luštěniny a celkově semena. Obsahují v sobě kyselinu fytovou, která brání vstřebávání minerálů ve střevě. Pro její odstranění je dobré předem tyto potraviny namáčet, klíčit nebo fermentovat.

Prozánětlivé prostředí střeva (a tím jeho omezená funkce) je podporováno celou řadou dalších potravin a faktorů. Ve stravě mezi ně patří nadbytek sacharidů a živočišných bílkovin, mléčné výrobky, lepek a omega-6 mastné kyseliny. Tyto se tedy zajisté vyplatí mít pod kontrolou.

Důležité je také dostatečné žvýkání, které sousta ideálně připraví na další trávení a zároveň stimuluje vývoj svalů, kostí a tkání. Při jejich nedostatečném používání obličejové struktury ochabují, zmenšují se a vedou k problémům ortodontickým i dechovým.

Vyzkoušejte s námi smoothie pro zdravá ústa:

• 1/2-1 ks banán/jablko,
• hrst bobulového ovoce (muže být mražené),
• hrst zeleného (např. Kopřiva, ptačinec, svízel - jsou v chuti neutrální a postupně se množství může navyšovat),
• cca 1 dcl filtrované vody (množství lze upravit dle požadované konzistence - hustší na lžičku, řidší do sklenice)

Vhodit do vysokorychlostního mixéru a umixovat do hladka (cca 1/2-1 min), pro začátek lze použít i tyčový mixér, jen bude struktura hrubší. Pro aktivaci trávicího procesu doporučujeme každé sousto i lok prokousat.

Stres a jeho vliv 

Pokud se podíváme na druhou stranu spektra, není důležité minerály jen doplnit a správně vstřebat, ale také co nejvíce zabránit jejich čerpání. Největším požíračem minerálů v dnešní době je stres. Akutní stres je tělu prospěšný, ale chronický stres vede opravdu k vyčerpání.

Ať už jde o stres psychický, fyzický nebo v dnešní době hodně aktuální elektrosmog. Ten vzniká vlivem elektromagnetického záření, jakým jsou obrazovky počítačů, vysílače, mobilní telefony a další.

Samozřejmě sem můžeme zařadit také nedostatek spánku, pohybu na čerstvém vzduchu, nedodržování cirkadiánních rytmů, průmyslově zpracovanou stravu, alkohol, stimulanty a toxickou zátěž prostředí.

Jak dýchat?

Se zdravím dutiny ústní je neodmyslitelně také spjatý náš dech. Dech by měl probíhat nosem. Tomu ve velké většině populace tak není. Jako miminka přirozeně dýcháme nosem, abychom se mohli kojit. Je to základ našeho bytí. Špatný dechový vzorec děti přebírají od svého okolí mnohdy již v útlém věku. Dýchání ústy má obrovský negativní dopad na celý organismus a jeho regeneraci. Zde vypíchnu jen ty zjevně důležité aspekty pro zdraví úst.

O dechu si povídáme s fytioterapeutkou v tomto článku.

V prvé řadě je to vysychání sliznic a nabourání přirozeného ústního mikrobiomu, kde žijí v symbióze prospěšné i patogenní bakterie. S tím také souvisí zápach z úst.

Jazyk, který se neopírá o patro, nestimuluje správné tvarování čelistí. Jeho tíha na spodině úst působí pokles dolní čelisti dozadu a dolů, zužují se dýchací cesty, obličej se prodlužuje, horní čelist se nevyvíjí optimálně, lícní kosti ze zplošťují, objevují se kruhy pod očima, vznikají ortodontické a logopedické vady.

Naproti tomu dýchání nosem a jazyk uložený svou plochou na patře, umožňuje správný vývoj horní i dolní čelisti, vedlejších dutin nosních a dýchacích cest, obličej je širší a zuby rovnější.

Správný dechový vzorec také umožňuje vhodné osové nastavení hlavy vůči zbytku těla, nepřetěžování svalových a vazivových struktur, na které pak reagují kosti i se zuby, vznikají obtíže v oblasti skusu nebo čelistního kloubu.

Náš životní styl

A v neposlední řadě v celostním pojetí nemůžeme opomenout mentální vlivy. Naše myšlenky, přesvědčení a podvědomé vzorce přímo ovlivňují naše fyzické tělo. Každá změna v pozitivním náhledu na život a svět kolem nás se odráží i v našem celkovém zdraví. Stěžejními tématy zde mohou být strach či neochota postavit se za sebe, svou hodnotu a sílu, upozadění svých potřeb před ostatními, nevyjádření své pravdy.

Jak je vidět výše, na zdraví našich zubů a celé dutiny ústní má vliv náš celkový životní styl. Zmíněné faktory jsou ústřední, ale jistě ne kompletní. Vše je v nás propojené a každý malý krok k pozitivní změně se počítá. Není tedy potřeba mít na sebe přehnané nároky, ale někde začít a krok po kroku dojít ke svému zdraví a síle.

 /pro terrapotheka.cz MDDr. Klára Znorová - Transcendent Klinika celostní stomatologie a naturopatie/

O autorce článku:

MDDr. Klára Znorová vystudovala Lékařskou fakultu UK, obor Zubní lékařství v roce 2015. Svou praxi začala v klasické zubní ordinaci rodinného typu, avšak vždy ji to táhlo k přírodním a přirozeným způsobům léčení. S mateřstvím se "nedobrovolně" pustila do zkoumání tématu zdraví v oblasti alergií a autominunit. To vedlo ke studiu Poradce pro výživu a suplementaci, mnohých přednášek na téma celostního pojetí zdraví a životního stylu. 

Ve své práci využívá poznatků z oblasti stravy, životního stylu a kineziologie dle dr. Dietricha Klinghardta.

Ráda pracuje s dětmi a lidmi, kteří převzali zodpovědnost za své zdraví. V tuto chvíli působí na Klinice celostní stomatologie a naturopatie v Dobřichovicích.

Kam dále? V našem blogu naleznete také další články o jednotlivých vitamínech a minerálech. V sekci zdraví naleznete články týkající se různých zdravotních stavů a typy na techniky, bylinky a živiny, které by mohly pomoci. Nově také zavádíme kategorii herbář, která se postupně rozrůstá o jednotlivé byliny, které naleznete u nás v nabídce.