Zázvor

Účinky zázvoru

Recepty

Spalovač tuku

Účinky zázvoru

Zázvor není jen obyčejná kořenová rostlina – je to pravý superhrdina mezi potravinami. Jeho využití se neomezuje jen na kuchyni, ale proslavil se také svými úžasnými léčivými schopnostmi, které mu dodávají pověst zázračného koření.

Zázvor, vědecky známý jako Zingiber officinale, je skutečný poklad z přírody, plný živin a antioxidantů. Tento kořen nabízí široké spektrum výhod pro naše zdraví:

• Vitamíny a minerály: Zázvor je bohatý na vitamíny C, E, K, A a některé vitamíny z B komplexu. Obsahuje také důležité minerály jako sodík, fosfor, vápník, zinek, mangan, železo a měď.
• Antibakteriální a antivirové vlastnosti: Díky svým přírodním složkám má zázvor silné antibakteriální a antivirové účinky, které pomáhají tělu bojovat proti infekcím a nemocem.
• Protizánětlivé a expektorační účinky: Zázvor může pomoci snížit zánět a uvolnit hleny. Tento efekt je užitečný především u respiračních onemocnění. 
• Podpora trávení a hubnutí: Jeho stimulace tvorby trávicích šťáv pomáhá zlepšit trávení tuků a sacharidů. Navíc, zázvor může potlačit chuť k jídlu a pomoci při úsilí o hubnutí.
• Bolestivá menstruace: Pokud žena trpí bolestivou menstruací či bolestmi hlavy při menstruaci, doporučujeme zařadit popíjení šálku zázvorového čaje alespoň 3x denně.
• Žaludeční nevolnost: Napomáhá tlumit nevolnost způsobenou těhotenstvím či cestováním. 

TIP: Pro lepší efekt zázvoru jej doporučujeme kombinovat s kurkumou a špetkou pepře.

Jak si zázvor připravit?

1. Zázvorový čaj

• • Vařící voda
  • Čerstvě nastrouhaný nebo sušený zázvor
  • Lžíce medu

Postup: Nalijte vroucí vodu na nastrouhaný zázvor a nechte louhovat. Po částečném vychladnutí dochuťte medem.

2. Zázvorové smoothie s banánem

• • zralý banán
  • kokosové mléko
  • čerstvě nastrouhaný zázvor

Postup: Vložte všechny ingredience do mixéru a mixujte do hladké konzistence. Přidejte led, pokud chcete osvěžující nápoj.

Více tipů na zázvorové smootie a shoty naleznete na našem Facebooku

3. Grilovaná kuřecí žebírka se zázvorem:

• • kuřecí žebírka
  • Tamari omáčka
  • čerstvě nastrouhaný zázvor
  • česnek
  • med
  • sůl a pepř

Postup: Smíchejte ingredience na marinádu, namočte kuřecí žebírka a nechte odpočívat alespoň 1 hodinu, ideálně přes noc. Poté je grilujte do zlatova a podávejte s čerstvou zeleninou.

TIP: Vyzkoušejte marinádu s exotickými solemi Kala Namak nebo černou havajskou solí. 

4. Přírodní spalovač tuku

• • lžička zázvoru (nejlepší je čerstvý zázvor, v případě nouze dobře poslouží i sušený)
  • lžička skořice
  • lžička kurkumy (kurkumu s piperinem naleznete v naší nabídce)
  • špetka pepře
  • několik plátků žluté slupky BIO citronu (volitené)

Postup: Nadrobno nakrájený (nebo nastrouhaný) čerstvý zázvor povařte s ostatními ingrediencemi 10 min ve 2 hrncích vody (ideální je popíjení na lačný žaludek).

TIP: Tento nálev je vhodný popíjet také při respiračních onemocnění a bolestech. 

5. Zázvorovo-mrkvová polévka

Recept na tuto báječnou polévku naleznete ve vloženém instagramovém postu.

View this post on Instagram

A post shared by Terrapotheka (@terrapotheka)

Vaše univerzální podpora zdraví

Zázvor není jen obyčejná kořenová rostlina – je to pravý superhrdina mezi potravinami. Jeho úžasné léčivé vlastnosti a vynikající chuťové vlastnosti ho činí neocenitelným přídavkem do naší každodenní stravy. Ať už si užijete zázvor ve formě čaje, smoothie nebo jako součást pikantního jídla, vaše tělo vám bude vděčné za toto přírodní zázračné koření.

Nesnesete zázvor? Koukněte na účinky rozmarýnu :).

Kam dále?. Pokud vás zajímají další informace o zdraví a zdravém životním stylu, neváhejte prozkoumat naše další články. Naleznete zde užitečné informace o živinách, herbář, a zajímavé rozhovory s odborníky. Sledujte náš blog a převezměte své zdraví do svých rukou. . 

Literatura

"7 Expert-Backed Health Benefits Of Ginger Tea". Www.Forbes.Com, 2024, https://www.forbes.com/health/nutrition/ginger-tea-benefits/. Accessed 28 Feb 2024.

"Does Ginger Help Arthritis?". Www.Arthritis.Org, 2024, https://www.arthritis.org/health-wellness/treatment/complementary-therapies/supplements-and-vitamins/health-benefits-of-ginger. Accessed 28 Feb 2024.

"Is drinking ginger water good for health?". Www.Medicalnewstoday.Com, 2024, https://www.medicalnewstoday.com/articles/322257. Accessed 28 Feb 2024.

" Written by Rachel Reiff Ellis. Health Benefits of Ginger". Www.Webmd.Com, 2024, https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-ginger. Accessed 28 Feb 2024.