B1 - thiamin - Které vitamíny obsahuje - B5 – kyselina pantothenová

Vitamín B1 alias thiamin jedním z komplexu osmi B vitamínů. Je ve vodě rozpustný a v tělo jej ukládá v malém množství v játrech. DDD thiaminu je stanovena na 1,1 mg na průměrného dospělého, avšak tato dávka označuje pouze minimální množství, které lidské tělo potřebuje. 

Vzhledem k tomu, že thiamin zastává jednu z klíčových funkcí u vstřebávání sacharidů, potažmo glukózy, je vhodné mít jeho pravidelný a adekvátní přísun stále zajištěn.