Je aspartam škodlivý?

Již v květnu tohoto roku vydala WHO doporučení pro vynechání umělých sladidel při redukci a kontrole tělesné hmotnosti.

„Lidé by měli zvážit jiné způsoby snížení příjmu volných cukrů, například konzumací potravin s přirozeně se vyskytujícími cukry, jako je ovoce nebo neslazených potravin a nápojů,“ říká Francesco Branca, ředitel WHO pro výživu a bezpečnost potravin. „Náhradní sladidla nejsou nezbytnými složkami stravy a nemají žádnou nutriční hodnotu. Pro zlepšení svého zdraví by lidé měli celkově snižovat sladkost stravy, a to již od útlého věku, pro zlepšení svého zdraví.“

Doporučení se vztahuje na všechna umělá sladidla.

Jen houšť takovýmto doporučením :).

Mimo toho také WHO přehodnocuje potenciální riziko vzniku rakoviny vlivem požívání nejběžnějšího umělého sladidla - aspartamu. Od roku 1981 byl aspartam považován za bezpečný, v nedávné době se však vynořilo několik studií, které naznačují spojitosti s určitými druhy rakoviny.Na závěru, pracují 2 evropské asociace - International Agency for Research on Cancer (IARC) a JECFA (the Joint WHO and Food and Agriculture Organizationʼs Expert Committee on Food Additives) a zveřejní jej 14. 7. 2023.

Od roku 1997 existuje evropská regulace pro tzv. novel food, kde nařizuje prokázání bezpečnosti nové potraviny či ingredience. Nicméně toto nařízení se netýká předchozích substancí. Budiž nám příkladem i oxid titaničitý, o kterém jsme informovali v tomto článku.

Zdroje:

https://www.who.int/news/item/15-05-2023-who-advises-not-to-use-non-sugar-sweeteners-for-weight-control-in-newly-released-guideline

https://www.reuters.com/business/healthcare-pharmaceuticals/whos-cancer-research-agency-say-aspartame-sweetener-possible-carcinogen-sources-2023-06-29/?utm_source=twitter&utm_medium=Social

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli

Facebook

Twitter

Je aspartam škodlivý?

Sledujte nás na Instagramu