BIO kakaový prášek Criollo - 100 g

Další fotky (4)

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

BIO kakaový prášek Criollo - 100 g

(7)

BIO kvalita

BIO kakao Criollo se vyznačuje jemnější chutí, kterou si vychutnáte nejen v pečených dezertech, ale také v nápojích. Více

kakaové boby obsahují 3x více antioxidantů než zelený čaj
jemná chuť
vhodné do nápojů i pečení
nealkalizováno
BIO kvalita

Balení: 100 g Kód produktu: TA_VKPC Doprava a platba

75 Kč (0,75 Kč/g)

BIO kakao Criollo se vyznačuje jemnější chutí, kterou si vychutnáte nejen v pečených dezertech, ale také v nápojích. Více

kakaové boby obsahují 3x více antioxidantů než zelený čaj
jemná chuť
vhodné do nápojů i pečení
nealkalizováno
BIO kvalita

Balení: 100 g Kód produktu: TA_VKPC Doprava a platba

Kakaový prášek je ceněný nejen jako silný antioxidant, ale také pro obsah polyfenolů, které mohou mít dobrý vliv na hladinu cukru v krvi a kardiovaskulární onemocnění. Obsažený theobromine má protizánětlivou funkci. V kakaových bobech naleznete 3x více antioxidantů než v zeleném čaji.

Odrůda Criollo má svůj původ ve střední Americe a jižním Mexiku. Jelikož je strom velmi náchylný k nemocem a plísním, celosvětová produkce této odrůdy je velmi nízká.

Chuť tohoto kakaa je jednou z nejjemnějších a nejaromatičtějších.

Nealkalizovaný.

Jaký je rozdíl mezi odrůdou Forastero a Criollo?

Kakaové odrůdy Forastero a Criollo jsou dvě z nejznámějších odrůd kakaa a liší se v několika klíčových charakteristikách:

Původ a rozšíření: Odrůda Criollo je považována za původní kakao pěstované v Latinské Americe, zatímco odrůda Forastero pochází z Amazonie a byla později rozšířena do dalších částí světa, jako je Afrika.
Chuť a aroma: Criollo je často považováno za odrůdu s jemnější chutí a složitějším aroma, často s tóny ovoce a květin. Naopak Forastero má tendenci mít silnější a hořčejší chuť, která může více připomínat kakao nebo koření.
Odolnost a výnos: Forastero je obecně odolnější a výnosnější odrůda než Criollo. To znamená, že se častěji používá pro komerční pěstování kvůli své vyšší produkci a odolnosti vůči chorobám a škůdcům.

Zatímco Criollo je ceněno pro svou výjimečnou kvalitu a jemnou chuť, Forastero má své místo v průmyslové výrobě a je často používáno pro výrobu čokolády díky své výraznější chuti a vyšší produkci.

logo BIO

Co obsahuje náš kakaový prášek Criollo?

Složení: kakaový prášek*

* Pochází z ekologického hospodářství v EU.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku		RHP*
Energie (kcal/kJ)	352 kcal / 1465 kJ	17 %
Bílkoviny	27 g	54 %
Sacharidy	21 g	8 %
z toho cukry	0,6 g	1 %
Tuky	11 g	16 %
z toho nasycené tuky	6.7 g	34 %
Vláknina	31 g	+
Sůl	0.05 g	1 %

*RHP - Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ/2000 kcal).

+ Doporučená hodnota nebyla stanovena.

Země původu: Peru

Skladování: Uchovávejte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě v dobře uzavřeném obalu.

Upozornění: Tento výrobek je potravinový doplněk a neslouží jako náhrada pestré stravy. Uchovávejte mimo dosah dětí!

Rodinná společnost Terrapotheka se zaměřuje na prodej kvalitních potravinových doplňků a potravin. Součástí nabídky je také ekologická a non toxic drogerie a kosmetika.

Naše privátní značka Terrapotheka je zárukou špičkové kvality a čistého složení. Některé naše směsi jsou na českém trhu v této kvalitě naprosto jedinečné, a to nás moc těší. Jsme oddaní udržitelnosti a ekologii, a proto mnoho našich produktů najdete v BIO kvalitě. Záleží nám na tom, co zanecháme za sebou, takže na obalech najdete i informace o tom, jak je správně ekologicky zlikvidovat. Pokud existuje možnost vyhnout se aditivům a konzervantům, a přitom zachovat kvalitu, vždy sáhneme po té přírodnější variantě.

Děkujeme, že nám důvěřujete na vaší cestě k zdravějšímu životnímu stylu.