BIO ghí České ghíčko - bez příchuti

Máselný tuk patří mezi nejoblíbenější tuky používané při přípravě jídel. Ghí, ghee, přepuštěné máslo a nebo neformálně ghíčko jsou názvy, pod kterými se skrývá stejný produkt - máselný tuk. Terrapotheka pro vás vybrala nejlepší BIO ghíčko, které je aktuálně na trhu.

BIO ghí od české značky České ghíčko je vyráběno z mléka takzvaným přepouštěním. Během procesu pomalého rozpouštění se oddělí mléčná bílkovina, voda a máselný tuk. Díky tomuto kroku je výsledné ghí bez laktózy a je tedy vhodné pro osoby s intolerancí na laktózu i kasein. 

Mléko, ze kterého se Ghí vyrábí, je od krav z ekologického zemědělství a v kvalitě grass-fed (od dubna do října), což zaručuje vysokou úroveň kvality výsledného produktu. Maso i mléko těchto krav obsahuje větší množství vitamínů i minerálů.

Ghíčko má vysoký obsah vitamínů rozpustných v tucích A, D, E, K a je bohaté na antioxidanty. Ghíčko je též zdrojem kyseliny máselné, která chrání střeva a kyseliny CLA, která pomáhá snižovat tuky v těle, hladinu cholesterolu a pomáhá budovat svalovou hmotu. Díky tomuto složení je tedy přepuštěné máslo nejen chutné a zdravé, ale také pomáhá při hubnutí. 

Přepuštěné máslo má oproti normálnímu máslu mnoho významných výhod a mezi další patří i nepřepalování. Jeho kouřový bod je na cca 250°C, a tak je vhodný na smažení aniž byste se museli bát přepáleného tuku. Použít ho můžete i na pečení nebo např. jako omastek na bramborovou kaši. Je opravdu všestranným a zdravým pomocníkem ve studené i teplé kuchyni.

Jaké je složení Ghí?

Složení: BIO bezvodý máslený tuk min. 99%

Skladování: Uchovávejte na tmavém místě. Přirozeně se vyskytující vitamín K2 je na světle velmi labilní látka - 70 % se na světle zničí již za dva dny.